6、广东籽粒作物收获机械能够一次完成籽粒作物的收割、脱粒、分离茎杆、清除杂余物等工序。

（4）粿条汤猪杂粿条汤潮汕的粿条汤也是经典中的经典，提醒且不论早餐还是正餐，都可以看到小店里有人在吃粿条汤。（3）狮头鹅头软嫩的鹅头冠肉如果按价格论，市场老鹅头才是最贵的部位。

海蜇头戴大白帽，用户月电易截海龟身上穿乌袄。食材多了就有得挑，直接止因此潮汕的饮食文化里，直接止会特别注重时令与新鲜度，尽量选择在每一样食材最合适的时间来吃，形成了非常根深蒂固的对鲜的执念，如《南澳渔名歌》，就把每个月应该吃什么海鲜，编成潮汕歌仔（当地民谣的一种形式）：是谁认得天顶星？是谁认得海鱼虾？相伴月华有七星，南辰北斗出秋夜。这家是汕头吃夜糜里比较出名的了，力交环境要比很多大排档要好，力交价格也不便宜，性价比中等，但胜在品类齐全，卤水鹅、卤猪脚、鱼饭、生腌、杂咸、小炒、小吃都有，如果行程短又想各类美食都试一下，可以试下，海鲜类点多点少，就看各位钱包的负荷能力了，不是坑外地人，是真的还是蛮贵的，要有心理准备。

沙茶包括潮州卤水里也有来源于东南亚的特色香料——香茅、广东红葱头，广东这些既不是潮汕也不是中国的产物，被用在了潮州卤水里，让潮州卤水成为了众多卤水流派中独具特色的一脉。生腌，提醒即各类虾蟹贝类不经过加热，洗净之后经过盐水浸泡后，加各种调料腌制而成，这种做法在别的菜系里也可以看到，例如醉蟹或醉虾。

（1）狮头鹅粉肝狮头鹅粉肝如果按我个人喜好，市场我强烈推荐试试卤狮头鹅粉肝。

福合埕、用户月电易截玉兰牛肉这些也是曾经名气很大的牛肉火锅店，用户月电易截但现在已经开始没落了，拿到的肉品质就比较难保证了，所以还是主要考虑前面提到的这几家吧。而熟丸还细分为牛肉丸和牛筋丸，直接止牛肉丸偏弹脆爽口，牛筋丸才是爆浆的，所以如果你想吃的是爆浆牛丸，就别点错了哈。

而潮汕的肠粉粉皮薄且带点韧性，力交不像广式肠粉那么透明软糯，力交虽然粉皮也透，但因为包裹形式上更像荷包，只是稍微松散的把馅料包住，所以没有广式肠粉那么容易看清里面的所有馅料。前面也说过了，广东潮汕有吃野菜的饮食习惯，广东像真珠花菜、益母草就属于野菜，味道跟一般的菜汤很不一样，每一种野菜都有自己独特的香味，可以轮换着吃。

可见潮菜不仅遍地开花，提醒地位还不亚于粤菜的正统代表——广府菜。这些仅仅只是潮菜追求极致新鲜的冰山一角，市场在大量的食材挑选上，市场潮菜都对食材的新鲜度有着极为严苛的要求，不仅要新鲜，还要符合时令，所以有时候即使是同一样东西，如牛肉火锅，但在潮菜里吃起来却又如此不同。